7月23日（土）に南極料理人で有名な北海道出身の「西村淳さん」をお招きし、オホーツクの食材を使い、食材を使い切るその独自の技で、家庭でも簡単に美味しく作れる、驚きのご飯のおかずレシピを、西村さんの楽しいお話とともにご紹介しました。ご参加の皆様も大変満足されておりました。
「南極料理人直伝 “北海道オホーツク食材とＡＫＯＭＥＹＡの美味しいお米の驚きレシピづくり”」
【開催日時】
2016年7月23日（土） 14：00～16：00
【開催場所】
AKOMEYA TOKYO 銀座店 3F（東京都中央区銀座2-2-6）
＜提案メニュー＞
・とんかつ味にした「オホーツクオニオンラスク」
・「サロマ湖の干しのり」に鰹節とコブ茶を入れたふりかけ
・「いちごソース」を使った美味しいポークソテー
・「たまねぎドレッシング」を使った美味しいグリルチキン
今回のワークショップでの提案メニューです！
