オホーツク 韃靼そば（5割麺）・満天きらり使用
北海道雄武町産韃靼そば粉（満天きらり5割配合）と北海道産小麦粉（ゆめちから）により作り上げた製品です。新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦みがほとんどなく、ルチンが多く含まれております。ルチンとはポリフェノールの一種である機能性成分で、...
そば
オホーツク 
そば だるまそば
北海道むかわ町・中澤農園の「穂別だるまいも ゆきとろろ」は、形がずんぐりした長芋の一種で、倒れない形にちなんで「だるまいも」と呼ばれるようになりました。一般的な長芋に比べて、豊かな粘りが特徴の「だるまいも」を贅沢につなぎに使いました。 ・常...
そば そばパスタ スパゲッティ 1.8㎜
<デュラム小麦に近い味わい深さが魅力の道産小麦粉を使用することで、なめらかでむっちりとした食感に仕上げたそばパスタ> 国産スーパーフード・そばの実を挽いた道産そば粉を加え、糖質15%オフに仕上げました。たんぱく質、マグネシウム、鉄、銅、ビタ...
そば そばパスタ タリオリーニ 3.0㎜
<デュラム小麦に近い味わい深さが魅力の道産小麦粉を使用することで、なめらかでむっちりとした食感に仕上げたそばパスタ> 国産スーパーフード・そばの実を挽いた道産そば粉を加え、糖質15%オフに仕上げました。たんぱく質、マグネシウム、鉄、銅、ビタ...
こだわり調味料 有機そば粉パンケーキ
そば粉の香りがおいしさを引き立てる、素朴な味わいのお食事パンケーキは、低GI食品である北海道産の石臼挽き有機そば粉をベースに仕上げました。保存料や乳化剤は不使用。また当商品は、北海道新ひだか町「お料理 あま屋」とのコラボ企画商品です。 ・常...
こだわり調味料 有機そば粉ガレット
そば粉の味わいが口の中で広がるように、粗く挽いた北海道産の有機そば粉を100%使用。そば粉の風味と、ガレット発祥の地フランス・ブルターニュ地方のゲランド塩田で採れた自然塩が味の決め手。半日生地を寝かせることなく、水を加えてすぐ焼き上げること...
オホーツク 韃靼そば・満天きらり使用
だったんそばは、新品種満天きらりを使用し、原材料は全て国産。新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦味がほとんど無く、ルチンを多く含み（普通そばの100倍）、ルチンはポリフェノールの一種である機能性成分で、抗酸化作用を持ち、高血圧症や動脈硬...
アスパラ ただいま準備中です。
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