ニュース とまりのアカシアはちみつ
穏やかな甘さと優しい香りでくせがなく万人受けすることから「蜂蜜の女王」とも呼ばれるアカシアはちみつ。東北から北海道地方にかけ定番のはちみつです。
常温
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ギフト対応 とまりの百花はちみつ
百花蜜とは、さまざまな花から集められた蜜のこと。
花の持つ個性がミックスされることで、複雑でありながら味に深みとコクがあるのが人気の秘密。
1種類の花から作られる単花蜜とは異なる、独特な香りと風味を楽しむことができます。
たけのこ 混ぜご飯の素 ブタケノコ
神恵内村郷土料理で、春に「タケノコを煮たやつ」という料理からヒントを得て、ごはんに合う商品を開発したいということから神恵内村で春に採れる根曲がり竹と十勝の豚を使用した混ぜご飯が完成しました。 ・常温商品・内容量：200ｇ・賞味期限：3年・参...
オホーツク 濃厚ホタテと玉ねぎカレー
加熱することで甘さ際立つ北見産の玉ねぎと、北見市常呂町で獲れる濃厚な味のホタテ。カレーに情熱を注ぐ専門店が、納得のいくまで試作を重ね完成させました。北見の名産品を組み合わせた自信作です。北見らしさがギュッと詰まったこだわりのカレーを、ぜひご...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のバクテー
シンガポールの郷土料理、ブラックペッパー・カルダモン・ローズマリー等スパイスを効かせたビールやハイボールに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成して...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のカチャトーラ
イタリアの猟師飯、トマトベースのスープにじゃがいも・パプリカ・きのこ等がゴロっと入っている。溶けるチーズをかけるとおいしい。ご飯を入れてリゾットにもなる。赤ワインに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工...
オホーツク 熟成トロ鹿肉の煮込みシチュー
デミグラスソースに八丁味噌を合わせたコクのあるシチュー。赤ワインに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のピリ辛中華煮込み
豆板醤でピリっと辛い。ニンニク、れんこん、キノコ等がゴロっと入っている。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が18...
オホーツク 北見ドライオニオン
無添加・ノンフライのドライオニオン（乾燥玉葱）です。日本一の玉ねぎ産地、北海道北見市で収穫された玉ねぎを油を一切使用せず、じっくり丁寧に熱風乾燥させており、ヘルシーでとても香ばしい香りが特徴です。常温で長期保存が可能で、アウトドアにも便利で...
オホーツク サツマイモチップス
オホーツクの大地が育んだサツマイモをチップスにしました。カリッと甘く香ばしく、さつまいもの風味が豊かなチップスに仕上がりました。ついつい手が出る美味しさです。リラックスタイムのお供にどうぞ。 ・常温商品・内容量：76g・賞味期限：120日（...
オホーツク 北海道産 むしりたら ガーリックバター味
北海道産のすけそう鱈を、浜風吹き付ける知床斜里町で天日にさらし、旨味を凝縮させた「むしりたら」です。ガーリックバター味に仕上げてあるので、おやつやお酒のおつまみに、やみつきになる美味しさです。 ・常温商品・内容量：20ｇ・賞味期限：90日（...
オホーツク 北海道産 むしりたら カレー味
北海道産のすけそう鱈を、浜風吹き付ける知床斜里町で天日にさらし、旨味を凝縮させた「むしりたら」です。スパイシーなカレー味に仕上げてあるので、おやつやお酒のおつまみに、やみつきになる美味しさです。 ・常温商品・内容量：20ｇ・賞味期限：90日...
オホーツク 「韃靼そば・韃靼そば茶」お試しセット、数量限定販売中！
2023年4月から東京・秋葉原ちゃばら北海道コーナーにて、「韃靼そば・韃靼そば茶」のお得なお試しセットを数量限定販売中です。 年末の韃靼そばフェアでご好評をいただきました「韃靼そば・韃靼そば茶」お試しセットは、二人前の食べ切りセットでお買い...
ニュース 弊社販路開拓支援商品「皮なしソフト鮭とば」が北海道HACCPに認証されました。
弊社が販路開拓のご支援をさせていただいております、網走水産株式会社様の「皮なしソフト鮭とば」が北海道HACCPに認証されました。 ＜北海道HACCP（ハサップ）とは＞HACCP（ハサップ）とは食品を作る際の衛生管理手法で、国際基準として現在...
お菓子・スイーツ 晴れトマト
ニセコ町の農家（アムリタファーム）で作られた無農薬の塩トマトを混ぜ込んだ塩味のクッキーです太陽の光をいっぱい浴びたとまとで作ったニセコのクッキーは、サクサクとした食感と、バターの濃厚な香りの後にフルーティーなトマトの風味が訪れます。「晴れト...
お菓子・スイーツ メロンゼリー（３個入り）
ニセコ連山の自然湧水「甘露水」と、北海道産の「雷電メロン」を使用したルーキズキッチンオリジナルのプレミアムメロンゼリー。くちあたりはとても優しくほどよい甘みがあり、まるで本物の完熟メロンを食べているかのようなみずみずしい食感。 ・常温商品・...
お菓子・スイーツ メロンゼリー
ニセコ連山の自然湧水「甘露水」と、北海道産の「雷電メロン」を使用したルーキズキッチンオリジナルのプレミアムメロンゼリー。くちあたりはとても優しくほどよい甘みがあり、まるで本物の完熟メロンを食べているかのようなみずみずしい食感。 ・常温商品・...
アロニア ドライアロニア
北海道のスーパーフルーツアロニア。強烈な渋みから食用加工が難しいといわれるアロニアを美味しくドライすることに成功しました。フルボディワインのような芳醇なドライフルーツです。βカロチンや食物繊維の含有量は果実類でトップクラス。強い抗酸化作用が...
じゃがいも ニセコポテラ
北海道・ニセコで 2008 年より営業の人気のラーメン店。 その看板メニュー「ニセコラーメン」がお土産になりました。「ふわふわポテトムース」が麺に絡んで、まろやかでコクがある味噌ラーメンに。 ニセコと言えば、ポテト。北海道と言えば、味噌ラー...
オホーツク 韃靼そば（5割麺）・満天きらり使用
北海道雄武町産韃靼そば粉（満天きらり5割配合）と北海道産小麦粉（ゆめちから）により作り上げた製品です。新品種満天きらりは、だったんそば特有の苦みがほとんどなく、ルチンが多く含まれております。ルチンとはポリフェノールの一種である機能性成分で、...