オホーツク 「北海道 雄武町 韃靼そばフェア」開催中！
2023年12月20日（水）から12月31日（日）の１２日間、東京・秋葉原ちゃばら店レジ前イベントスペースにて、今年も「北海道 雄武町 韃靼そばフェア」を開催中です。年末、年越しそばのご準備に「北海道 雄武町 韃靼そば」を是非ご利用ください...
ちゃばら
オホーツク 
オホーツク 秋葉原ちゃばら店にて、2023年11月20日から11月26日まで「雄武の恵みコーナー」を開設中
秋葉原ちゃばら店にて、2023年11月13日から11月19日まで「流氷昆布コーナー」を開設中です。皆様のご来店をお待ちしております。 ＜出展商品＞ ●流氷昆布 雄武の恵みドレッシング 100ml / ￥692（税込） 雄武の恵み山わさび＆昆...
オホーツク 秋葉原ちゃばら店にて「流氷昆布コーナー」を開設中
秋葉原ちゃばら店にて、2023年11月13日から11月19日まで「流氷昆布コーナー」を開設中です。皆様のご来店をお待ちしております。 ＜出展商品＞ ●流氷昆布 切り昆布 40g / ￥486（税込） 細切り昆布 50g / ￥486（税込）...
うに 東京・秋葉原「CHABARA」にて、神恵内村産品のテスト販売を実施中！
伴走型支援事業ご支援の一環として、東京・秋葉原の「CHABARA」にて、2023年11月1日（水）～12月31日（日）までの2ヶ月間、北海道神恵内村の事業者様２社・各１商品のテスト販売を実施中です。また、2023年12月16日（土）11:0...
いか 山わさび入りいか塩辛
十勝産すり下ろし山わさび入り。山わさびは揮発性が高いため”辛さ”がすぐにとんでしまいますが、弊社独自の製法により”辛さ”と”風味”が持続します。 ・冷凍商品・内容量：100ｇ・賞味期限：180日（冷凍）・参考上代：600円（税別） ・原材料...
オホーツク 濃厚ホタテと玉ねぎカレー
加熱することで甘さ際立つ北見産の玉ねぎと、北見市常呂町で獲れる濃厚な味のホタテ。カレーに情熱を注ぐ専門店が、納得のいくまで試作を重ね完成させました。北見の名産品を組み合わせた自信作です。北見らしさがギュッと詰まったこだわりのカレーを、ぜひご...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のバクテー
シンガポールの郷土料理、ブラックペッパー・カルダモン・ローズマリー等スパイスを効かせたビールやハイボールに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成して...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のカチャトーラ
イタリアの猟師飯、トマトベースのスープにじゃがいも・パプリカ・きのこ等がゴロっと入っている。溶けるチーズをかけるとおいしい。ご飯を入れてリゾットにもなる。赤ワインに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工...
オホーツク 熟成トロ鹿肉の煮込みシチュー
デミグラスソースに八丁味噌を合わせたコクのあるシチュー。赤ワインに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のピリ辛中華煮込み
豆板醤でピリっと辛い。ニンニク、れんこん、キノコ等がゴロっと入っている。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が18...
オホーツク 北見ドライオニオン
無添加・ノンフライのドライオニオン（乾燥玉葱）です。日本一の玉ねぎ産地、北海道北見市で収穫された玉ねぎを油を一切使用せず、じっくり丁寧に熱風乾燥させており、ヘルシーでとても香ばしい香りが特徴です。常温で長期保存が可能で、アウトドアにも便利で...
オホーツク サツマイモチップス
オホーツクの大地が育んだサツマイモをチップスにしました。カリッと甘く香ばしく、さつまいもの風味が豊かなチップスに仕上がりました。ついつい手が出る美味しさです。リラックスタイムのお供にどうぞ。 ・常温商品・内容量：76g・賞味期限：120日（...
オホーツク 北海道産 むしりたら ガーリックバター味
北海道産のすけそう鱈を、浜風吹き付ける知床斜里町で天日にさらし、旨味を凝縮させた「むしりたら」です。ガーリックバター味に仕上げてあるので、おやつやお酒のおつまみに、やみつきになる美味しさです。 ・常温商品・内容量：20ｇ・賞味期限：90日（...
オホーツク 北海道産 むしりたら カレー味
北海道産のすけそう鱈を、浜風吹き付ける知床斜里町で天日にさらし、旨味を凝縮させた「むしりたら」です。スパイシーなカレー味に仕上げてあるので、おやつやお酒のおつまみに、やみつきになる美味しさです。 ・常温商品・内容量：20ｇ・賞味期限：90日...
オホーツク 〈知床 一夜干し 切り身シリーズ〉真ほっけ三枚おろし一夜干
北海道羅臼産の原料を使用。味付も食塩のみで化学調味料は不使用！脂乗りが最高です。一夜干ししてうまみを引き出したお手軽なカットタイプです。 冷凍商品保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）一度解凍してから再冷凍しますと、旨味を損ない...
オホーツク 〈知床 一夜干し 切り身シリーズ〉なめたかれい切り身一夜干
羅臼産の原料を使用。味付も食塩のみで化学調味料は不使用！一夜干ししてうまみを引き出したお手軽なカットタイプです。 冷凍商品保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）一度解凍してから再冷凍しますと、旨味を損ないますのでご注意ください。...
オホーツク 〈知床 一夜干し 切り身シリーズ〉うす塩味さくらます薄切
オホーツク海の原料を使用。味付も食塩のみで化学調味料は不使用！脂乗りが最高です。一夜干ししてうまみを引き出したお手軽なカットタイプです。 冷凍商品保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）一度解凍してから再冷凍しますと、旨味を損ない...
オホーツク 「知床 一夜干し 切り身 シリーズ」テスト販売開始！
秋葉原ちゃばら店にて、2023年4月下旬から『知床 一夜干し 切り身』シリーズのテスト販売を実施いたします。 毎年流氷がくる水温の低いオホーツク海で育った魚は身がしまっているのが特徴。特に脂のりの良い時期の魚たちをほどよく水分を抜いた一夜干...
オホーツク 「韃靼そば・韃靼そば茶」お試しセット、数量限定販売中！
2023年4月から東京・秋葉原ちゃばら北海道コーナーにて、「韃靼そば・韃靼そば茶」のお得なお試しセットを数量限定販売中です。 年末の韃靼そばフェアでご好評をいただきました「韃靼そば・韃靼そば茶」お試しセットは、二人前の食べ切りセットでお買い...
オホーツク 「知床 一夜干しシリーズ」テスト販売開始！
秋葉原ちゃばら店にて、2023年3月中旬から2023年4月30日までの限定で『知床 一夜干し』シリーズのテスト販売を実施いたします。 毎年流氷がくる水温の低いオホーツク海で育った魚は身がしまっているのが特徴。特に脂のりの良い時期の魚たちをほ...