オホーツク 濃厚ホタテと玉ねぎカレー
加熱することで甘さ際立つ北見産の玉ねぎと、北見市常呂町で獲れる濃厚な味のホタテ。カレーに情熱を注ぐ専門店が、納得のいくまで試作を重ね完成させました。北見の名産品を組み合わせた自信作です。北見らしさがギュッと詰まったこだわりのカレーを、ぜひご...
北見市令和5年度テスト販売商品
オホーツク 
オホーツク 熟成トロ鹿肉のバクテー
シンガポールの郷土料理、ブラックペッパー・カルダモン・ローズマリー等スパイスを効かせたビールやハイボールに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成して...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のカチャトーラ
イタリアの猟師飯、トマトベースのスープにじゃがいも・パプリカ・きのこ等がゴロっと入っている。溶けるチーズをかけるとおいしい。ご飯を入れてリゾットにもなる。赤ワインに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工...
オホーツク 熟成トロ鹿肉の煮込みシチュー
デミグラスソースに八丁味噌を合わせたコクのあるシチュー。赤ワインに合う料理。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が...
オホーツク 熟成トロ鹿肉のピリ辛中華煮込み
豆板醤でピリっと辛い。ニンニク、れんこん、キノコ等がゴロっと入っている。狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が18...
オホーツク 北見ドライオニオン
無添加・ノンフライのドライオニオン（乾燥玉葱）です。日本一の玉ねぎ産地、北海道北見市で収穫された玉ねぎを油を一切使用せず、じっくり丁寧に熱風乾燥させており、ヘルシーでとても香ばしい香りが特徴です。常温で長期保存が可能で、アウトドアにも便利で...
オホーツク サツマイモチップス
オホーツクの大地が育んだサツマイモをチップスにしました。カリッと甘く香ばしく、さつまいもの風味が豊かなチップスに仕上がりました。ついつい手が出る美味しさです。リラックスタイムのお供にどうぞ。 ・常温商品・内容量：76g・賞味期限：120日（...
オホーツク 北海道産 むしりたら ガーリックバター味
北海道産のすけそう鱈を、浜風吹き付ける知床斜里町で天日にさらし、旨味を凝縮させた「むしりたら」です。ガーリックバター味に仕上げてあるので、おやつやお酒のおつまみに、やみつきになる美味しさです。 ・常温商品・内容量：20ｇ・賞味期限：90日（...
オホーツク 北海道産 むしりたら カレー味
北海道産のすけそう鱈を、浜風吹き付ける知床斜里町で天日にさらし、旨味を凝縮させた「むしりたら」です。スパイシーなカレー味に仕上げてあるので、おやつやお酒のおつまみに、やみつきになる美味しさです。 ・常温商品・内容量：20ｇ・賞味期限：90日...
オホーツク ところのとろろ
常呂町で育った白くて粘り気のある長芋を一本一本手作業ですりおろし、甘く滑らかなとろろにしました。手を汚さずに食べたい時に食べたい分だけお使いいただけるよう、便利なパウチ容器に入れています。 ・冷凍商品・内容量：200ml・賞味期限：180日...
オホーツク TOKORO BIANCA ベルベットソース
地場産の長芋をとろろに擦り、地場産サクラマス、華やかな色が特徴的地場産ビーツのソースで、一層一層急速冷凍をして見た目も美しい綺麗な三層に見せています。とろろは粘りが強く甘みがあり、サクラマスは、柔らかくて、臭みが無くすっきりとした脂です。常...
オホーツク TOKORO BIANCA バジルジェノベーゼ
地場産の長芋をとろろに擦り、地場産サクラマス、地場産無農薬バジルで、一層一層急速冷凍をして見た目も美しい綺麗な三層に見せています。とろろは粘りが強く甘みがあり、サクラマスは、柔らかくて、臭みが無くすっきりとした脂です。常呂緑夢ファームで作ら...
オホーツク TOKORO BIANCA ホタテ醤油ジュレ
地場産の長芋をとろろに擦り、地場産サクラマス、地場産ホタテエキスをホタテ醤油ジュレ化にして、一層一層急速冷凍をして見た目も美しい綺麗な三層に見せています。とろろは粘りが強く甘みがあり、サクラマスは、柔らかくて、臭みが無くすっきりとした脂です...