＜商品情報＞
豆板醤でピリっと辛い。ニンニク、れんこん、キノコ等がゴロっと入っている。
狩猟後2時間以内に処理し、個体に合わせて1~3ヶ月熟成した鹿肉加工会社ポロワッカの新鮮なエゾ鹿肉を使用。
熟成により、熟成していない鹿肉に比べ旨味成分のグルタミン酸が18倍に。
ジビエの達人「大井健司シェフ監修（レシピ提供）」。
・常温商品
・内容量：200ｇ
・賞味期限：3年（常温）
・参考上代：924円（税別）
・原材料
鹿肉（北海道産）、玉ねぎ、大根、れんこん、しめじ、舞茸、にんにく、豆板醤、生姜、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・カラメル色素
●食べ方
焚火でグツグツさせて食べるキャンプ飯。スープと具材を一緒に食べる。 ご自宅では、フライパンで温めるか、器に移して電子レンジで温めて食べられる。
